調味料（アミノ酸等）も「等」を隠れ蓑として どれだけの種類が入っているかわからないものです。 今回も参考文献は「食品の裏側ーみんなだいすきな食品添加物」より。 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 作者: 安部司 出版社/メーカー: 東洋経済新報社 …